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椰奶冻

米汀Waiting   加载中... 4

椰奶冻的做法

椰奶冻

by 米汀Waiting
  • 冻
  • 甜味
  • <10分钟
  • 初级入门

长草椰奶冻好久了，我非常喜欢吃这类甜品，尤其是夏天，冰冰凉凉入口即化的口感真是让人感到非常凉爽，这次自己买来原材料，做一点放冰箱里，随时可以吃~

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椰奶冻营养建议

  • 含糖量 8.12克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

椰奶冻的食材2人份

  • 椰浆60克
  • 淡奶油100克
  • 牛奶130克
  • 吉利丁2片
  • 白糖25克
  • 椰蓉适量
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椰奶冻的做法

1 椰奶冻菜谱图解

吉利丁放入冰水中，浸泡软

2 椰奶冻菜谱图解

牛奶和椰浆混合搅拌均匀

3 椰奶冻菜谱图解

加入淡奶油搅拌均匀，隔水加热至50度左右，加入白糖，搅拌融化

4 椰奶冻菜谱图解

加入泡软的吉利丁

5 椰奶冻菜谱图解

用打蛋器搅拌均匀

6 椰奶冻菜谱图解

晾凉后倒入铺有保鲜膜的容器中，放入冰箱冷藏凝固

7 椰奶冻菜谱图解

取出后用小刀切成小块，沾满椰蓉即可

成品图

椰奶冻的烹饪技巧

做好的椰奶冻要尽快食用哦，吃不完的要冷藏保存~


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫