
烧肉黄瓜
- 其它工艺
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
最近在网上看到一个刀花,材料用的是黄瓜,看视频感觉没什么难的,昨日特意跑超市买了两根黄瓜,想着露一露,结果不是那么回事,刚一试手就失败了。想着这大冷的天,又不能吃凉拌,刚好冰箱里还有点肉,干脆将肉烧了,与黄瓜烩烩,脆爽的黄瓜搭配着肉肉,吃着还是蛮不错的感觉。

烧肉黄瓜营养建议
-
含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
烧肉黄瓜的食材2人份
- 猪肉150克
- 黄瓜100克
- 油5毫升
- 盐3克
- 料酒5毫升
- 醋3毫升
- 糖2克
- 开水100毫升
- 生抽5毫升

烧肉黄瓜的做法

黄瓜用水泡一炮,洗净

将肉、黄瓜切片

坐锅,开火,锅热倒入油,油热,倒入切好的肉片

用手晃动锅,肉可以在锅中自由滑动,翻炒一下

倒入黄酒

快速翻炒

加开水

加盖,中火烧开,改中小火焖

肉熟,加入切好的黄瓜片,翻炒一下

倒入生抽

快速翻炒,黄瓜变色,关火,装盘
烧肉黄瓜的烹饪技巧
调味品的使用量,可根据自己的用量
黄瓜,只要断生便可关火
家里没有葱、蒜了,加点这些材料,味道会更好
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07